店舗紹介 韓国料理と豊富なお酒を堪能
韓国のビビンバ、韓国冷麺、キムチやナムルなどを沖縄の自然と食材を生かして、高級感と健康に留意した商品の提供致します。
また、9月より地元民から愛される参鶏湯専門店「ソウル江南清潭洞」の参鶏湯を提供予定。本場韓国の味をご堪能ください。
「コルディオプール＆ヴィラズ済井出」ご宿泊のお客様へバリやモルディブなどの高級リゾートホテルが提供し話題となっているプールで朝食を楽しむ「フローティングブレックファスト」サービスを開始。非日常の空間を演出・体験していただきます。
お客様のニーズに合わせて、ホスピタリティ精神を最大限に発揮し、気配り、目配り、心配りのできるサービス提供を目指します。
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料理人 韓国料理と豊富なお酒を堪能
豊富な知識と挑戦が「あたらしい」を作りだす。
1970年 沖縄県生まれ 大阪あべの調理師専門学校卒業後、商船三井客船で修行し沖縄の【料亭那覇】で宮廷料理を学び、３０歳頃から居酒屋で料理長を務める。
沖縄の食材と和食と洋食との融合を常に追求し「ネオ沖縄料理を提供すべく日々精進」
メニュー
※税別価格
江南特製ビビンバ定食
1100円江南特製冷麺定食
1100円江南チヂミ
800円ケランチム
800円日替りお子さまランチ
600円アイス（バニラ・紅芋・マンゴー）
300円シャーベット（シークヮーサー・ゆず）
300円江南特製ビビンバ
1100円江南特製冷麺
1100円江南チヂミ
800円ケランチム
800円江南サラダ
800円沖縄天ぷら
1200円豆腐よう
500円島らっきょうの塩漬け
480円ゴーヤーチャンプルー
800円豚の角煮
800円アグーロースの鉄板焼き
1500円お子様セット
600円アイス（バニラ・紅芋）
300円シャーベット（マンゴー・ゆず）
300円▶soju（韓国焼酎）
【soju（韓国焼酎）】
各700円ジョウンデー プレーン, ジョウンデー ピーチ, ジョウンデー パイナップル, ジョウンデー ザクロ
▶マッコリ
【マッコリ】
各1800円醇マッコリ プレーン, 醇マッコリ おこげ, 醇マッコリ 黒豆, 醇マッコリ 梨
▶マッコリカクテル
【マッコリカクテル】
各480円レモン, 梅, 桃, グレープフルーツ, シークワーサー, ゆず, カシス, 青リンゴ
▶サワー
【サワー】
各480円酎ハイ, レモンサワー, 梅サワー, 桃サワー, グレープフルーツサワー, シークワーサーサワー, ゆずサワー, カシスサワー, 青リンゴサワー
▶ウイスキー
ハイボール
480円ハイボールW
700円ブラックニッカ
480円▶スパークリングワイン
グランド ロイヤル キュヴェ ブリュット
2200円アウテンティコ カヴァ オーガニック
4500円モエ エ シャンドン ブリュット
12000円▶白ワイン
ベンド シャルドネ
2000円ルイラトゥール アルディッシュ シャルドネ
3500円IGP ソーヴィニヨンブランD.バサック
4200円アルザス リースリングD.メルシオル
5900円ファースト プレス シャルドネ
7800円▶赤ワイン
ベンド カベルネソーヴィニヨン
2000円シャトー ベルヴュールージェ ボルドー ルージュ
3600円アラミス シラー
4100円ハーン エステーツ メルロー セントラルコースト
5800円シャトー シサック
8800円▶泡盛
松藤 30度
480円國華 30度
680円かねやま15年古酒 43度
1480円今帰仁城10年古酒 43度
980円残波ホワイト 25度
680円▶ビール
オリオン生ビール 中ジョッキ
580円エビスビール 小瓶
700円ノンアルコールASAHI DRY ZERO 小瓶
500円▶ソフトドリンク
ウーロン茶
300円ペプシコーラ
300円CCレモン
300円オレンジジュース
300円アセロラジュース
300円マンゴー&オレンジ
300円やんばる珈琲（HOT・ICE）
300円アールグレイティー（HOT・ICE）
300円バタフライピー（HOT・ICE）
300円▶韓国産ソフトドリンク
VTalk ブルーレモン
300円VTalk カラマンシー（シークワーサー）
300円&Talk 白ぶどう
300円江南特製ビビンバ
1100円江南特製冷麺
1100円ケランチム
800円ビビンバセット（キムチ、島らっきょう付き）
1200円ビビンバ単品
1100円江南チヂミ
800円江南サラダ
800円沖縄天ぷら
1200円ゴーヤーチャンプルー
800円お子様セット
600円【soju（韓国焼酎）】
700円ジョウンデー プレーン, ジョウンデー ピーチ, ジョウンデー パイナップル, ジョウンデー ザクロ
【マッコリ】
1800円醇マッコリ プレーン, 醇マッコリ おこげ, 醇マッコリ 黒豆, 醇マッコリ 梨
おすすめ 是非お試しください！
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江南特製ビビンバ
沖縄県産ベビーリーフ をたっぷり使用。ヘルシーで料理長特製ヤムニョンダレ（ソース）はスタッフからも大人気です！
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江南特製冷麺
沖縄の暑い夏にピッタリ！甘酸っぱいスープがやみつきになります。
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ケランチム
韓国風茶碗蒸し！香り、食感をぜひご堪能ください。アツアツの器での提供となります。
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